4 port 6sp/port

400g strimlad vitkål eller spetskål
300g nötfärs
1 gul lök
2 msk soja
1/2 dl vatten
Peppar

Fräs vitkålen i en stekpanna. I en annan gryta steker du köttfärsen så den blir smulig. Peppra och häll i hackad lök och soja. När kålen mjuknat häller du över färsen i kålen. Häll på vattnet och låt sjuda några minuter.

4 port 13 sp/port

600 g nötbitar, jag använder oftast fransyska eller högrev.
200g svamp, blandad eller champinjoner
7 st steklökar
50 g rökt sidfläsk
4 dl rött vin
2 dl vatten
2 msk kalvfond
2 vitlöksklyftor
2 lagerblad
1/2 tsk timjan

Dela köttet i lagom stora träningar. Tärna sidfläsket. Hacka löken och pressa vitlök. Skiva svampen.
Stek fläsket tillsammans med svamp,lök och vitlök. Ta ut grytan. Stek sedan köttet sp det får lite brun yta. Häll tillbaka svamp, lök och fläsket ner i köttet i grytan. Häll i vätskan och kryddorna. Koka i minst 1 timme. Servera med pressad potatis och kokta morötter.

Man kan reda såsen lite om man vill.

Idag har jag lagat lite middagar inför kommande vecka!
Här kommer recepten

Boeuf bourguignon 4 port sp/port
600g nötbitar, jag använder oftas fransyska eller högrev
2 morötter
1 palsternacka
7 st steklökar
2 vitlöksklyftor
200g färska champinjoner
2 msk vetemjöl
1 msk tomatpuré
3 dl rött vin
2 msk kalvfond
3 dl vatten
2 lagerblad
1 tsk torkad timjan

Tärna köttet i 1-2 cm stora bitar. Hacka alla grönsaker i lagom stora bitar. Jag klyftar löken på mitten bara. Pressa vitlöken. Fräs i en gryta med eller utan smör/olja. När det börjar få lite färg strö över mjölet och blandat runt. Blanda i tomatpuré, vin, vatten, fond och kryddorna. Låt grytan koka på medelvärme i minst 1 timme. Servera med kolt potatis.